Víno temně granátového šatu a vůně přezrálého černého ovoce (třešně, borůvky). V chuti se aroma rozvine v bohatou škálu - švestkový kompot, lanýže, dubová kůra, kakao. Plné a hebké víno s dlouhou vanilkovou dochutí, s projevem minerálního charakteru kounického terrroir.
Doporučujeme ke zvěřinovým paštikám, ostřejšímu zvěřinovému ragú či k jelením steakům na grilu s bylinkovo česnekovým dresinkem. Potěší v kombinaci s tradičními povidlovými koláči. Snoubí se s měkkými sýry s bílou plísní v doprovu sušených rajčat.
