Elegantní víno zelenožlutého nádechu s šedým reflexem a dlouhým jemným perlením, pikantní minerálné-ovocité aroma, typický dolnokounický terroir s autolytickým charakterem a převahou železitých tónů v dochuti. Sekt pro znalce.
Doporučujeme k fritovaným plodům moře, k mořským rybám a pernaté zvěřině s lanýžovou nádivkou. Doplňuje tvrdé vánoční deserty zázvorky, snoubí se s pařenými sýry Provolone, Bel paese, osvěží v kombinaci s vyzrálým sezonním ovocem hrušky máslovky.
